Η Ερατώ από πολύ μικρή ασχολείται με το μουσικό θέατρο, τον χορό και την υποκριτική. Κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσής της στη σχολή musicNart απέκτησε διπλώματα Μουσικού Θεάτρου, λόγου και δράματος, τραγουδιού και μπαλέτου! Επίσης συμμετείχε σε παραστάσεις όπως η «Mulan» στο Παττίχειο Δημοτικό Θέατρο το 2017 με τον ρόλο της Mulan. 

Το 2018 μετακόμισε στο Ηνωμένο Βασίλειο για να σπουδάσει Μουσικό Θέατρο στο Πανεπιστήμιο του Central Lancashire και στη συνέχεια το 2021, συνέχισε την εκπαίδευσή της στο Λονδίνο αποκτώντας μεταπτυχιακό δίπλωμα Dance Performance στο London Studio Centre. 

Κατά τη διάρκεια των σπουδών της διδάχτηκε από επαγγελματίες ερμηνευτές και δημιουργούς του West End και απέκτησε εμπειρία ακροάσεων. Έλαβε μέρος σε παραστάσεις όπως: Hairspray, Songs for a New World, Ex Wives, Sweet Charity και The Frogs. 

Έκανε το επαγγελματικό της ντεμπούτο στην ευρωπαϊκή περιοδεία «Andrew Lloyd Webber Musical Gala» ως σύνολο του χορού στις αρχές του 2023.